暑さも和らぎ、少しずつ気温が低くなりはじめ秋の気配を感じるようになってきました。

突然ですが、みなさまは季節を表す指標の『二十四節気（にじゅうしせっき）』という言葉を聞いたことがありますか？今回は、二十四節気で秋を表す『白露（はくろ）』を快適に過ごすための注意点と旬の食材を活用した食養生を解説します。

二十四節気とは？

日本には、春夏秋冬の四季があります。その他に、２月4日の立春を起点に1年間の季節変化を24の節目に分けた『二十四節気』という考え方があります。元々は、中国で作られたもので日本の季節感に合わせ進化したといわれています。

二十四節気は、太陽の動きをもとに分割しているため、実際の体感する季節感とは少しズレがあり、テレビなどで「暦の上では〇〇です。」といわれることがあります。季節の移ろいに合わせ旬の食材を味わったり、衣替えや模様替えを楽しんだりと、その時期を快適に過ごすためのヒントとなるものです。

秋を表す白露（はくろ）とは？

秋を表す言葉には、立秋や秋分などがあります。その他にも「白露」という節目があります。

白露は、9月8日から9月22日頃までの約15日間を指し、この時期には中秋の名月や彼岸の入りといった季節の行事があります。日中はまだ汗ばむものの、朝夕はひんやりとした気温になっていきます。そのため、夜中に大気中の水蒸気が冷やされ、草花や木に朝露がつきはじめます。この朝露が太陽の光を受けて光り、白い粒のように見えることから白露と名づけられたといわれています。

白露におすすめの過ごし方

空気が澄みはじめ乾燥しやすく、朝夕の寒暖差などにより体調を崩しやすい時期です。乾燥し、冷えた空気が口や鼻から肺に入ると呼吸器系のトラブルが起きやすくなります。さらに、乾燥で粘膜が弱り、咳やのどの痛みに悩まれる人も増えてきます。さらに、忘れられがちなのがお肌の乾燥です。この時期は、冷え対策や乾燥ケアをしっかりと行いましょう。

内側と外側の両方から潤いをチャージ

お風呂上りの保湿は念入りに行いましょう。また、水分補給も忘れずに。

気温が涼しくなるとのその渇きを感じにくく疎くなりがちですが、喉の乾燥を防ぐためにも少量ずつこまめな水分補給を心がけましょう。お水やお茶だけでなく、旬の果物などで潤いをチャージするのもおすすめです。

体を温めて巡りをケア

気圧の変化も大きく台風なども多い時期。気圧が下がることで体内に水分が滞り、むくみや頭痛が起こりやすくなります。下半身を中心に体を温めて血や水分の巡りをよくしましょう。

さらに、涼しくなってくると恋しくなる塩分ですが、体の水分を溜め込みやすくしてしまうので控えましょう。余分な水分の排泄を促すために、カリウムを意識して取ってみましょう。むくみケアには、カリウムや食物繊維も豊富なさつま芋や栗、きのこ類などがおすすめです。

白露に食べたい”旬”のもの

さんま

秋の味覚を代表する食材の一つです。9月から10月にかけて旬を迎えるさんまをはじめとした青魚に多く含まれるDHAやEPAは、高血圧や動脈硬化などの予防にも効果が期待されます。その他、ビタミンEには血流をよくしてくれる働きや抗酸化作用などの働きもあります。

目が澄んで、背中が盛り上がり、体に厚みがあるものを選びましょう。また、尾ひれがピント立っているのも鮮度がよい証とされています。

かぼちゃ

夏の終わり頃に収穫し、少し置くと適度に水分が抜けて甘味が凝縮されて美味しさが増す時期です。かぼちゃには、胃粘膜を保護し免疫力を高めてくれるβ―カロテンや血流をよくしてくれるビタミンEなどが豊富に含まれています。β-カロテンは、特に皮に多く含まれるので、皮ごと食べましょう。ヘタが枯れ、皮にツヤがあり硬くずっしりと重みのあるものを選ぶようにしましょう。カットしたものは、種が大きくしっかりと詰まった、果肉の色が鮮やかなものを選びましょう。

梨

独特なシャリシャリとした食感は、食物繊維がたっぷりな証！特に不溶性食物繊維が豊富で腸内環境を整えるのに向いています。みずみずしく水分やカリウムも豊富なため、体のほてりやむくみの解消にも効果的です。横幅の大きなずっしりとした表面がつるっとしたものを選びましょう。

イチジク

ビタミンB群やカルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルがバランスよく含まれています。ペクチンなどの水溶性食物繊維が腸内環境を整えてくれたり、コレステロール低下にも役立ちます。その他、フィシンというタンパク質分解酵素が含まれており、夏の疲れなどによる胃の消化不良を助けてくれます。さらに、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれ、アンチエイジングや生活習慣病の予防にもつながります。果皮が赤褐色に染まり、ふっくらと丸みがあるものを選びましょう。