第65回　能力開発講座　＜仙台＞

開催要項

Information

セミナー・講座名	第65回　能力開発講座　＜仙台＞体作りは塩糀で変わる？！　～スポーツに生かす食事～
取得数	3単位　 (については、こちらをご覧ください。) 3P　 (については、こちらをご覧ください。)
この講座で学べること	塩糀の基本塩糀の健康効果や体作りに必要な理由について自宅で出来る塩糀の取り入れ方
対象	健康管理士
受講料	4,320円　(税込) ＋食材費：540円　合計4,860円(税込) 40P ※ポイントと現金払いの合算はできません。 ※ポイントは申込した時点で使用済みとなり、キャンセルした場合も返還できません。
持ち物	受講票、筆記用具
開催日	2018年12月1日（土）
時間	13：00～16：00　（受付開始12：30～）
会場	会場名: 仙台青葉カルチャーセンター住所: 宮城県仙台市青葉区一番町2-3-10　カルチャー仙台ビル
定員	30名
講師	堤　佳子（つつみ　よしこ）　先生＜プロフィール＞走るソムリエ子育ての隙間時間から始めた趣味のマラソンで現在131勝中（9月16日現在）。走って、大会で結果を出すことで、賢く食べることの大切さを伝えている。健康、元気のためだけではなく、スポーツのためにも必要な食の講座や講演を宮城県のみならず、隣県や東京、新潟などでも積極的に行っている。また、雑誌やテレビなどのメディアへの掲載など多方面で活躍中。
概要	皆様は「塩糀」をご存知ですか？近年の発酵食品ブームの中で、塩糀も注目を集めています。塩糀を使うことで食材の良さを引き出したり、健康や美容、腸内環境の改善など様々な効果があるといわれています。お料理_02今回の講座では、塩糀の基本を学ぶほか、健康効果やスポーツをするうえで体作りに欠かせない理由、そして日常生活での活用法について、試食や塩糀づくりを交えて学んでいただきました。（作った塩糀もお持ち帰りいただきました！）

当セミナーの申込受付は
終了いたしました。

お問い合わせはこちら

当日のスケジュール

schedule

ご挨拶

日本成人病予防協会　渉外部　増茂　秀樹

講座写真

講座内容

栄養素についてのお話

塩糀についてのお話

講座写真　

塩糀づくり

講座写真　

試食

講座写真　

今回は、“塩糀”をテーマに、身体づくりに必要な食事について学んでいただくための講座を行いました。
塩糀の基本や体への働き、身体づくりに必要な栄養の話、調理方法や日常生活での取り入れ方について試食や塩糀づくりを交ながらお話いただきました。今まで塩麴が苦手だった方や、使い方が分からなかったという方も今回の講座を通して、塩糀の魅力を知り、「今後の日常生活で生かしていきたい」「家でも作ってみたい！」という多くの声をいただきました。
今回の講座は、調理・試食・講義と盛り沢山な内容で満足度の高い内容になっていたと思います。