特定非営利活動法人 日本成人病予防協会

1. 人の健康(ヘルスリテラシーの向上)
   ・青森県民の健康課題
   1. 平均寿命が短い
   2. 生活習慣病の死亡率が高い
   3. 働き盛り世代の死亡率が高い

   ・生活習慣の課題→肥満・塩分・喫煙・飲酒・運動不足
   ・定期健診やがん検診・食生活を含む生活習慣の改善・歯や口腔内の健康

2. 組織の健康(人を健康にすることへの貢献)
   1. 組織に特有の使命と目的を果たす
   2. 仕事を通じてともに働く人たちを生かす
   3. 社会の問題に積極的に貢献していく

「スマホ脳　~脳を蝕むスマホ依存症~」講師：青森県健康管理士会会長　神　一男

1. スマホの使用回数は約48回・一日2600回触れる
2. 依存症による脳への弊害→感情コントロール・うっかりミス・自律神経失調
3. 情動を司る扁桃体の機能低下で、情動の暴走によって別人格や異常行動
4. ドーパミン(快楽物質)の過剰放出によって依存症へと進展
5. 改善→意志が弱いとかではなく、脳の機能障害と捉え依存物質から離れる

「脳を元気にする音読教室」
講師:古川なみい

1. 顔面体操
   ※音読をする前に、顔面体操で口角の周囲の血行を促進させ滑舌をよくする。
   1. 頬ほぐし→握りこぶしで目尻をほぐす
   2. 顎ほぐし→唾液促進
   3. 目の周りをほぐす→瞼の浮腫みや額のシワ解消
   4. 口周り体操→口を閉じ舌回し
   5. あいうべ体操→口元の若返り・嚥下障害解消。
2. 前頭前野→考える・判断・応用・感情などを司る。
   ※前頭前野を活性化させるには新聞の音読が有効。
   声を出して早めに読むことで36%の記憶力UPが図られた症例あり。
   ※「音読で脳トレ」→3つの言語中枢を同時に活性化させる。
   1. 文字を目で見る→視覚性言語中枢
   2. 口・喉・舌を動かす→運動性言語中枢
   3. 自分の声を耳で聴く→聴覚性言語中枢

• 脳の機能をコントロール
  ミネラル→神経伝達物質やホルモンを、瞬時に効率的に生産する役割を果たす。
• ミネラル抜き食品
  市販食品は販売効率をよくするため、食品の栄養素を考えず水煮などでミネラルを抜いている。
  その結果、細胞に十分な栄養が行かず脳や心身に異常をきたす。
• 発達障害に関連する5大ミネラル
  ①カルシウム→欠乏すると脳や筋肉や神経の興奮抑制ができず精神不安。
  ②マグネシウム→マグネシウム補充で不安や抑うつが減り神経が落ち着く。
  ③鉄→不足すると子供の認知能力の発達が遅れ集中力が低下。
  ④亜鉛→不足すると情緒不安定・異常行動・記憶障害・無気力・味覚障害。
  ⑤カリウム→不足すると不安・イライラ・うつ・不眠症状。

発達障害の改善過程をスライドで解説

カタクチイワシの粉末を手に解説

1. 体温が1度上がると免疫力は約60%、基礎代謝量は約13%アップ
2. 体温が1℃下がると免疫力は約30%、基礎代謝量は約10%ダウン

◎食事と筋肉で体熱は作られる

1. 食事→食べ物から取り込んだ栄養素を代謝するときに熱産生
2. 筋肉→筋肉を収縮する為にブドウ糖などをエネルギーに変える時に熱産生

　

「健康最新情報」講師：神　一男

1. 従来の認知症薬（アリセプト・メマリー）
   →2020年、日本のエイザイと米国のバイオジェン社による共同開発のアデュカヌマブが、
   アルツハイマーのアミロイドβ除去に有効（高額につき普及に時間を要す）
2. コロナワクチン（mRNA）
   →メッセンジャーRNAはウイルス表面の突起状のタンパク質を作るよう設計された人工遺伝子ワクチン。
   体内に入ると細胞が情報を読み取り、突起状タンパク質を生成。
   そのタンパク質を敵と判断してウイルスを攻撃する中和抗体を作る。
3. 偏頭痛もう一つの原因
   内因性光感受性網膜神経節細胞の蛍光感知覚への影響。
   瞳孔が極端に小さくなるので脳が過敏になる。予防法としてはサングラスをかける。

　

「脳と免疫力について」講師:須藤涼子
脳の構造や脳幹・小脳などの機能について図解を基に解説。
またニューロンなどの神経経路や脳活性について解りやすく説明しました。
特に脳の活性化として食・運動・会話・睡眠が重要とし、熟睡のための呼吸法を実践しました。

• 鼻で吸う（お腹を膨らませながら）
• そのままいったん止める
• 鼻から吐く

「鉄不足によっておこる不調」講師：大橋　孝
　◎鉄分（Fℯ）→必須ミネラル13元素の一つ
（体内に約4gありそのうち70％は血中のヘモグロビン）
　◎鉄不足による症状→貧血（だるさ・息切れ・疲れ・寝不足・肌荒れ・口内炎など）
　◎酸素を運ぶヘモグロビンHb（貧血は血色素ヘモグロビンの低下）
　◎骨髄の造血は睡眠中に活性し、血球を産生することから良質の睡眠が重要となる。
　◎鉄含有食品（豚レバー・卵黄・青のり・・ごま・きなこ・アボガド・バナナなど）

• 脳の構造（大脳・小脳・脳幹）
• 脳の構成成分（脂質60％・タンパク質40％）
• 神経細胞→脳全体の10％で残り90％はグリア細胞（神経細胞に栄養を運ぶ脂質成分）
• 海馬（短期記憶）から大脳（長期記憶）へ
  ※アルツハイマー型認知症は、海馬の機能低下や嗅覚神経障害
• 神経伝達（ニューロン細胞核→シナプス小胞体→シナプス間隙→神経伝達物質放出）
• 脳疾患→脳内出血（30％）・くも膜下出血（10％）・脳梗塞（60％）
• 脳梗塞→
  ①アテローム血栓性脳梗塞
  ②脳梗塞（心原性脳塞栓症）
  ③ラクナ梗塞

板書とプロジェクターを使い分かりやすく解説しました。

　

1. 免疫機能を調整する自律神経
2. 体温を上げる
3. 笑い
4. 良質な睡眠
5. ストレス解消
6. バランスよい食事（腸の改善）

　

1. 現代人は栄養失調？
   →加工食品摂取（添加物・人工甘味料→トレハロースなど）
2. 免疫力アップの酵素（消化するための触媒）
3. 消化分解酵素
   →アミラーゼ（炭水化物）・プロテアーゼ（タンパク質）・リパーゼ（脂質）
4. 発酵食品
   →ヨーグルト・キムチ・納豆・漬物・みそ・麹・甘酒など